Tamales La Chapis - Tamales y atole en San Miguel de Allende

Tamales rojos, verdes, rajas con queso, queso, dulce, y mole con pollo.

Atoles de chocolate, galleta, guayaba, arroz con leche, cáscara, blanco, Maiz crudo, avena.

Historia - El atole y los tamales son de origen prehispánico mexicano hechos de masa de maíz. El atole es una bebida hecha con agua, y los tamales son un alimento preparado generalmente con carnes, queso, salsas y otros ingredientes y envueltas en hojas de mazorca de maíz.

Nuestras recetas familiares de atole y tamales han sido un alimento favorito en los mercados de San Miguel de Allende durante 3 generaciones. Buen provecho!